乳鴿湯的製作方法

想了解如何烹調鮮美的乳鴿湯嗎？以下是詳細的食譜與步驟，教你輕鬆在家製作。

材料準備

• 清補涼湯料一包
• 乳鴿兩隻
• 瘦肉半斤
• 清水適量

製作步驟

1. 將所有材料準備好並清洗乾淨。
2. 將清補涼湯料、乳鴿、瘦肉與適量清水放入鍋中。
3. 大火煮沸後轉小火，繼續燉煮約三小時。
4. 最後加入鹽調味，即可盛出享用。

清補涼湯料組成

清補涼湯料通常包含以下成分： • 生熟薏米
• 淮山（各三錢）
• 蓮子
• 百合
• 玉竹
• 芡實（二錢）

這些材料具有去濕、開胃、除痰、健肺等多重功效，適合全家一起食用。