怎麼做槟榔排骨鍋？

想了解怎麼做美味的槟榔排骨鍋嗎？以下是詳細的食材清單與步驟，教你輕鬆在家製作。

所需食材

• 幼齒槟榔 12 粒
• 枸杞 半兩
• 豬腸 半斤
• 排骨 一斤
• 高湯 6 杯
• 鹽 適量
• 米酒 2 大匙

製作步驟

1. 將豬腸清洗乾淰，剪成 3 公分小段；排骨先燙過並洗淨，並將槟榔也洗潔。
2. 在砂鍋底層先鋪上排骨，然後依序加入豬腸、槟榔、高湯、鹽與米酒，開大火煮滾後轉小火悶煮 30 分鐘。
3. 最後加入枸杞，繼續悶煮 5 分鐘即可完成。

享受這道兼具香氣與風味的特色排骨鍋，適合與家人朋友共享美味。