枸杞排骨湯的功效與做法

枸杞排骨湯不僅美味，還具備補腎功效，適合各個年齡層享用。以下是具體做法與注意事項。

枸杞排骨湯的功效：

• 補肝腎，強筋健骨，祛風明目；
• 適用於腎虛勞損、痿弱不仁、目干眼澀、迎風流淚等症狀。

飲食禁忌：

• 枸杞子：不宜與過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等同食。
• 生地黃：與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克，應避免同用。

枸杞排骨湯的制作材料：

• 主料：豬排骨（大排）500克。
• 輔料：枸杞子25克，生地黃15克。
• 調料：小蔥10克，鹽5克，醬油10克，味精1克。

步驟：

1. 枸杞子搗細；
2. 豬排骨洗淨捶破剁細備用；
3. 先將生地放入砂罐內加入適量清水煎汁去渣；
4. 再將豬排骨放入砂鍋，共煨炖至肉爛熟；
5. 加入蔥花、鹽、醬油、味精調味即可。

這款枸杞排骨湯營養豐富，製作簡單，是家庭養生的不錯選擇。