七夕養生粥有哪些？扁豆粥的做法

七夕是傳統的浪漫節日，這時節適當飲食調理對身心健康非常重要。以下是几款適合七夕時節食用的養生粥品，包括它們的詳細做法和好處。

皮蛋瘦肉粥

材料：粳米150g、皮蛋2個、精瘦肉50g、鹽、生抽、雞精、小蔥適量。

做法：

1. 粳米洗淨，加清水煮沸，後轉小火。
2. 皮蛋剝殼切成小丁，瘦肉切成末加入少許鹽、生粉和生抽拌勻。
3. 轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生後，關火，加入少量雞精和白胡椒粉調味，撒點蔥即可。

百合粥

食材：百合、粳米、冰糖。

做法：將材料洗淨後，加水適量，小火熬煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。

扁豆粥

食材：粳米、白扁豆。

做法：加水適量小火熬煮即可。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用，適用於夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病症。

銀耳白果粥

材料：香糯米、銀耳、白果、枸杞。

做法：將銀耳洗淨，用冷水浸泡去根，撕成小朵；白果用熱水燙過切成兩半，文火將糯米熬煮成粥後，再放入銀耳、白果、枸杞，煮開即成。銀耳白果粥能起到補氣潤肺，保健美容的作用。

玫瑰花蜂蜜粥

食材：粳米、玫瑰花瓣、蜂蜜。

做法：將玫瑰花瓣洗淨，取幾瓣細細切碎備用；大米洗淨用水浸泡2小時備用；將鍋置於爐灶上，放入清水與大米，大火煮開轉小火熬煮30分鐘。將玫瑰花瓣放入，繼續慢火熬煮20分鐘，花瓣中澆入蜂蜜即可。整瓣花瓣要趁熱撒在粥上，熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。玫瑰花蜂蜜粥具有涼血，養顏，改善皮膚干枯的作用。

三鮮海參粥

材料：粳米150g、發海參100g、鮮蝦50g、雞脯肉25g，蔥花精鹽少許。

做法：

1. 將粳米和發海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗淨。
2. 粳米加清水煮沸後，小火煮十幾分鐘。
3. 粥快煮好時，加入發海參、鮮蝦肉和雞脯肉。
4. 最後加雞精等調味即可。