鱿鱼卷怎麼切？沒有刀工也能一次成型！

鱿鱼是非常美味的食物，不過不是所有人都能吃，也不是所有人都會吃，而且吃鱿鱼最難的一個環節就是處理鱿鱼。除了要清洗乾淨、處理掉黑皮和內髒之外，如何切鱿鱼也是一門學問。不過，有了下面這個方法，即便是沒有刀工，也可以一次成型哦！

怎麼樣切鱿鱼

方法/步驟

1、準備一條肥美的鱿鱼；
2、從中間切開，確保位置正確，這樣切起來會更美觀；
3、不要翻面，直接在內面斜切約45度角，這樣煮熟的時候才會捲成漂亮的「花」；
4、切完所有斜線後，分成三等份，並按照相反方向切直線，形成菱形網紋；
5、再改刀切成約三公分的小段；
6、怕造型不完美？可以先煮一個試試。

食用須知

雖然鱿鱼美味，但並非人人都適合食用。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管疾病患者以及肝病患者應謹慎食用；
由於屬於寒涼性質，脾胃虛寒者建議少食；
此外，為發物，濕疹、濕疹等患者忌食。