芋頭排骨湯的作法｜在家輕鬆煮

芋頭排骨湯是一道經典的家庭湯品，做法簡單、味道鮮美。以下是詳細的食材與步驟：

材料

排骨、芋頭、姜片、蔥段、蔥末、鹽、味精、料酒

做法

1. 芋頭去皮切塊；排骨入開水中燙過撈起備用。
2. 鍋中注入五碗水，先加入排骨、姜片、蔥段煮開，然後轉小火約十五分鐘；撈出姜片、蔥段後，加入芋頭繼續煮約十五分鐘。
3. 最後淋下料酒，加入鹽與味精調味，撒上蔥花即可完成。

享用這道溫暖的芋頭排骨湯，適合全家一起品嘗！