粟米香菇排骨湯的簡易做法

粟米香菇排骨湯是一道兼具美味與功效的家常湯品，具明目與解熱之效。準備排骨1斤、嫩玉米2個、香菇5朵及鹽少許。做法如下：

1. 排骨入滾水焯去血水，玉米切段，香菇泡軟後去蒂；
2. 將所有材料放入鍋中，加入足量水，大火煮滾後轉文火慢煨約1小時，最後加入鹽調味即可。

透過文火慢炖，湯頭清甜濃郁，排骨香嫩入味，適合全家共享。