當歸紅棗排骨的做法 - 女性補血食譜

材料：排骨1根、枸杞少許、紅棗12枚、當歸4片、蔥1根、姜片2片

做法：將排骨洗淨後放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥及姜片，加大火煮開轉小火慢炖，約40分鐘至排骨酥爛，最後加入鹽和雞精調味即可。

此道湯品可滋陰潤燥、養顏護膚，達到輔助保養功效。

延伸補血食譜：

1. 養顏補血燕麥粥

材料：核桃、紅棗、龍眼干、燕麥、紅糖

做法：核桃、紅棗、龍眼干先浸泡，燕麥清潔後放入電飯鍋加適量水煮熟，最後加入紅糖調味即可。

2. 豬心豬肝粥補血養顏

材料：豬心、豬肝、姜片、米、生菜、香菜、生粉、鹽、麻油、醬油

做法：米先加生油鹽預拌10分鐘，加水煮至20分鐘後加入豬心及姜絲，再加豬肝3分鐘，最後加入生菜、香菜及調味即可。(豬肝後放避免變硬)

3. 五紅補血養顏湯

材料：紅芸豆、紅小豆、紅棗、紅皮花生米、紅糖

做法：豆類提前浸泡，冷凍一夜後加水反復烹煮至軟熟，最後加入紅棗、花生及紅糖續煮20分鐘。

以上食譜均適用氣血虛弱、面色萎黃者，從中醫角度可達到有效補血效果。